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一站式厨房工程服务商
1.0 服务内容:
1、设计工作区域(根据最新图纸设计)
2、设计工作范围:
2.1 概念设计阶段
设计方在收到业主基本确认的建筑平面图,根据业主提供的资料及酒店管理方对厨房餐饮设施要求,初步制定区域流程划分图与管理公司、业主及相关单位协调沟通初步方案。初步工作流线布局平衡图的设计,采用不小于1:100 的设计图,并提交予业主及酒店管理公司审批。
2.2 理念设计阶段
2.2.1 在建筑、装修平面确认的同时,设计方参与业主及管理公司、装修公司反复探讨有关厨房设计流程及布局,协商建立设施的详细要求和说明,确保设计可绘制出来,这份修正后的厨房说明将作为其他顾问的参考.这样可以确保建筑师和室内设计师有一个准确的并且有连续性的设计安排。
2.2.2 与建筑师,机电顾问,其他设计、顾问队伍中的成员协商以确定特殊的设计目标要求与工程限制。设计方须准备并不小于1:100 的比例绘制设施及有关区域的初步布局平面图。
2.2.3 按确认的平面方案,制定设备机电功率预算表。
2.2.4 厨房平面设计经业主及管理公司最终审核确认后,结合业主投入成本考虑,制定厨房设备工程预算价供业主参考并开始制作招标文件。
2.2.5 配合业主去当地卫检部门审批厨房平面流程,为卫检部门提供流程说明,配合业主审批工作。
在业主审核并确认上述1 至2 阶段的服务内容完成后,同时设计方提供的食物加工流程图全部获得业主及酒店管理公司认可,并经客方书面批准可向第3 阶段深化设计推展,此阶段结束。
2.3 配套图纸设计阶段
2.3.1 深化厨房、洗衣房设备平面布局图
2.3.2 提供适合之厨房、洗衣房设备清单一览表。
2.3.3 所有设备注明产品产地、品牌、型号、规格等技术参数。
2.3.4 提供厨房、洗衣房设备供电接驳点位示意图。
2.3.5 提供厨房、洗衣房设备供排水接驳点位示意图。
2.3.6 提供厨房设备供气、洗衣房蒸汽接驳点位示意图。
2.3.7 提供厨房、洗衣房设备抽排风接驳点示意图及排风量等相关数据。
2.3.8 提供厨房、洗衣房配套土建示意图,以及必要剖面图以显示凹或凸处、混凝土底座、基座及排水槽等部位的位置等土建要求图。
2.3.9 提供开放式厨房区的设备放置立面图,与装修公司沟通如何处理细节问题。
2.3.10 配合业主有关厨房、洗衣房设备工程内天花、墙面、地板等设计协调。
2.3.11 与建筑师和机电顾问协商以确保相互之间工作的协调。
在业主审核及确认后,此阶段结束。
2.4 招标阶段
2.4.1设计方按前述阶段经业主所批准的扩初方案,准备所需的详细工作布局图纸及各项设备的技术说明。
2.4.2 设计方须准备加工设备的标准图纸,包括平面图及局部大样图。
2.4.3 准备设施区域的布局平面图,以及必要剖面图以显示凹或凸处、混凝土底座、基座及排水槽等部位的位置等土建要求图。
2.4.3 设计方须准备有关设备的供应、安装和调试的技术招标文件。为达到以上效果乙方须提供如下文件:
2.4.3.1 加工生产的设备所需要的统一说明,并包含明确的质量标准要求。
2.4.3.2 分项说明,并清楚描述每一个设备,包括材料、表面材料、附属件、机电要求和制造建议等。
2.4.3.3 所有机电设备一览表。
2.4.3.4 设备清单光盘(采用EXCEL 软件)以供投标者使用。
2.4.3.5 全套招标图纸(包括厨房、洗衣房所有平面图及全套水、电、气、风等接驳图)。
2.4.3.6 工程招标文件中外购件产品的图片。
2.4.3.7 向业主推荐合格的供应商(三家或以上,供业主自行参考)。
2.4.3.8 如有需要业主需设计方人员一起考察相关供应商,业主提前告知,设计方人员按排时间配合业主工作,有此产生的费用业主自行负责。
2.4.3.9 设计方起草招标文件提交业主审核修改,招标工作由业主自行组织。
在业主审核并确认第2、3 阶段,设计方也已提交了一份完整的招标图纸,图表及技术规范说明(经业主书面认可),此阶段正式完成。
2.5 评标阶段
2.5.1 业主根据招标文件要求对投标文件进行评估,设计方协助业主审核回标文件,提供回标分析报告。
2.5.2 设计方需对投标成功者的所有技术和价格修整档和图纸进行审核,并将之呈交业主以综合成正式合同档。
业主在收到设计方的评标资料报告后,此阶段正式完成。
2.6 施工阶段
2.6.1 业主在确认合格的厨房、洗衣房厂家供应商后,需有一个技术交底会 ,相关专业的人员一并到位,设计方审查供应商所有深化图(包括所有的水、电、气等接驳图、及土建排风要求图)并配合回答机电顾问和建筑师所提出的有关厨房事项问题。
2.6.2 审核把关设备制作图、外购产品资料、特别是与装修关于开放式厨房区立面的协调工作。
2.6.3 设计方应该将设备承包商所完成的工作报告给业主,并监督设施承包商的工程进度。
2.6.4 设计方应监管和确认所有在承包商执行合同施工期间工程变更及价格变化。设计方应该同时评估设施承包商的现场工程的进度完成量和建议款项支付量。
在业主审核并确认我司已完成上述2.6.1 至2.6.4 的服务后,此阶段结束。
2.7 调试阶段
2.7.1 设计方负责检查所有设备的调试并向业主提供书面汇报。
2.7.2 设计方负责检查承建商的工程质量,产品的质量要求是否符合招标文件的要求,有没偷换调整品牌,以确保承建商能保质保量地完成合同条约。监督承包商对工程缺陷部分进行限期整改。
2.7.3 设计方负责审查及批核承包商所有竣工图、操作手册,以保证承建商能在日后提供服务及支援。
在业主审核并确认我司已完成上述2.7.1 至2.7.3 的服务后,此阶段结束。
2.7.4 招标到调试阶段时间要求:根据工程实际进展情况,由业主确定,设计方根据业主要求积极配合。
3 设计项目进度计划
初步按照如下进度,因配合实际工程进度的需要,可进行调整以满足项目的总体进度要求。
理念设计 初步设计沟通确认后 个工作日内完成理念设计。(预留管理公司及各方沟通的时间)
工程配套图纸设计 设计方案确认后 个工作日内完成(包括所有厨房、洗衣房供排水、供电、燃气、土建、地沟、排风电位接驳示意图)
招标文件 平面方案确定后 个工作日内完成(包括所有产品的设备清单、产品之品牌、产地、规格、型号等资料、所有机电设备一览表、所有外厨房的立面图、生产制作标准图、所有外购件产品的图片、外购件供应商目录)。
评 标 收到投标文件后 个工作日内提供书面评标报告供业主。
调试验收 工地完工后,设计方配合业主及管理公司在现场进行工程验收,工程验收1-2 日内完成,验收后提供验收报告,让厨具公司改进。
4 设计原则
4.1 专业性 - 以行业道德准则作为工作首要准则;
4.2 诚信性 - 所有项目的设计资料及文件都被视为业主方的保密内容,未经业主方同意时不得向外界泄露;
4.3 专注性 – 设计方的设计师设计小组在构思设计时,首先以客户利益为前提,确保客户取得最大利益;
4.4 准时性 - 所有项目内的设计图纸、件资料都能及时传递以确保完成项目指标;
4.5 公正性 - 项目内的设计、技术规格及设备配置是不可以修改或变更,从公平、公开及公正地制作投标技术资料,确保投标及评标的公正。
2.0 费用
2.1 关于本协议前面所述设计工作,双方同意的费用为:
2.2、上述总价已包括该项目有关的人员费用、普通文件、邮件速递、传真、复印、装订、电脑光盘、AutoCAD、长途电话费。
2.3、上述设计服务费用包括最多 次到项目工地及办公室的出差费用,具体如下:
2.3.1 在设计方案制作期间,我司相关人员前往现场或甲方指定中国境内的其他办公场所 次,与业主代表方及管理公司讨论平面方案。我司保证该次数能满足本合同所述该阶段工作需要,否则超出该次数的费用等由我司承担。
2.3.2 在施工期间,我司相关人员参与工地视察 次,设备安装完工时,参加验收工作1 次,提供验收报告。
2.4 上述设计服务费用包括5 套招标图及3套招标文件(图纸提供CADdwg格式电子文件,招标文件提供WORDdoc格式电子文件)。额外图纸及文件按成本收费。
2.5 上述设计服务费用以设计方提供的设计文件通过业主批准及报价内规定的到访次数为依据。如业主对已批准的设计作出重大修改,而导致设计方工作量大增加,则双方协商确定需增加的服务费。
3.0 付款时间
3.1 上述费用按以下方式支付
3.1.1 第一次付款:合同签订7 天内支付预付款 设计费用的 %
3.1.2 第二次付款:平面设计方案完成确认后7 天内 设计费用的 %
3.1.3 第三次付款:招标资料及文件完成确定后7 天内 设计费用的 %
3.1.4 第四次付款:招标工作结束甲方确认设备承建商15天内 设计费用的 %
4.0 设计责任
4.1 设计方应按中国及工程所在地的技术规范,标准,规程及委托方提出的设计要求,进行厨房和洗衣房设计。按规定的进度要求提交质量合格的设计文件,并对其负责。
4.2 设计方作为厨房、洗衣房设计的总协调,负责与其它顾问的协调,其发生的协调费用包含在总设计费之内。
5.0 设计版权及知识产权
5.1 由设计方设计的图纸和编制的技术规范文件等,其版权归设计方所有,但委托方按合同支付设计费后,其版权归委托方所有,上述图纸和文件仅限于本工程使用。
6.0 侵权责任
6.1 无论在本合同有效期内或在合同期后,设计方都应当对公司或其雇员侵犯他人的版权或发明权的行为负全部责任,对此给委托方或第三方造成的损失,应给予包括法律费用在内的充分有效的赔偿。
7.0 不可抗力
7.1 不可抗力包括不可避免,不可预见的自然灾害,传染性疾病和战争。
8.0 适用法律仲裁地
8.1 若签订的设计合同在履行过程中发生争议,由双方当事人协商解决,协商不成的,适用法律仲裁,仲裁地 市。
9.0 税金